Il devrait y avoir de nombreux clients qui ne savent pas à quelles industries la machine à glace en flocons convient.Aujourd'hui, nous allons présenter le domaine d'application de notre machine à glace Icesnow.
1. Production laitière
Dans le processus de fermentation de la production de yaourt, afin de contrôler le temps de fermentation, la température et l'humidité et de maintenir les facteurs biologiques actifs du yaourt, la qualité souhaitée est obtenue par fermentation artificielle de contrôle de la température (contrôle artificiel de la température en dessous de la température de fermentation normale par réfrigération ).Ajouter suffisamment de glace en flocons propres est une bonne méthode de traitement.
2. Transformation de la volaille
Avec l'amélioration du niveau de vie des populations, les exigences en matière d'hygiène alimentaire deviennent de plus en plus strictes.Surtout pour les entreprises d'exportation de produits alimentaires, il existe des exigences strictes pour chaque lien de production.L'État exige que la température de l'eau dans le réservoir de pré-refroidissement en spirale soit contrôlée entre 0 ° C et 4 ° C. Si seul le refroidisseur d'eau est utilisé pour refroidir la température de l'eau, il ne répondra pas aux exigences nationales.Par conséquent, dans le processus de production proprement dit, une grande quantité de glace en flocons doit être ajoutée au réservoir de pré-refroidissement en spirale pour contrôler la température de l'eau.
3. Conservation des fruits et légumes
De nos jours, alors que la sécurité alimentaire des conservateurs synthétiques chimiques est de plus en plus remise en question, le stockage et la conservation à chaud des fruits, légumes, viandes et autres aliments se tournent progressivement vers des méthodes physiques, en préservant leur qualité naturelle, leur sécurité alimentaire, leur stockage pratique et à faible consommation d'énergie.Les méthodes physiques de conservation (comme le froid naturel et le froid humide) s'adaptent à cette tendance de développement, et sont progressivement reconnues et valorisées par les populations.Le système de refroidissement par voie humide est une méthode d'utilisation de la machine à glace Icesnow pour fabriquer de la glace et accumuler de la capacité de refroidissement.Cette méthode obtient de l'eau glacée à basse température, passe à travers l'échangeur de chaleur de mélange, effectue un transfert de chaleur et de masse entre l'eau glacée et l'air dans l'entrepôt, et obtient un air humide élevé proche de la température de congélation pour refroidir les fruits et légumes.Les fruits et légumes peuvent être rapidement refroidis à la température de stockage, puis maintenus à cette température.Dans le même temps, combinés à l'effet synergique de l'ozone, les fruits et légumes ne sont pas endommagés par les moisissures dans un environnement à basse température et à forte humidité.
4. Industrie brassicole
Dans le processus de fermentation de la vinification, la température augmentera continuellement en raison de la réaction biochimique.Afin de contrôler la température et le temps de fermentation, de maintenir l'activité biologique de la levure et d'améliorer la stabilité des non-micro-organismes, l'ajout d'une quantité appropriée de glace en flocons propre est une méthode de traitement efficace.
5. Transformation du pain et des biscuits
Dans le processus de fabrication du pain et des biscuits, l'élévation de température causée par le frottement entraînera l'inactivation de la farine et la diminution du gluten, ce qui affectera la qualité du pain et des biscuits.Lorsque vous remuez ou appliquez de la crème deux fois, vous pouvez utiliser de la glace pour refroidir rapidement afin d'éviter la fermentation.Utilisez une quantité appropriée de glace en flocons propre pour ajuster la température afin d'assurer la qualité du produit.
6. Traitement des produits aquatiques
Avec l'amélioration continue du niveau de vie de la population et le développement rapide de l'industrie de transformation des exportations, les exigences en matière de qualité interne des produits de la mer augmentent.En raison des propriétés physiques particulières de la glace (qui peut non seulement fournir suffisamment d'eau mais également réduire la température), la glace a été largement utilisée dans le domaine de la pêche hauturière.Quel que soit le développement du système de réfrigération mécanique, il ne peut fournir qu'un environnement à basse température, mais pas humide.Le système de congélation mécanique est très facile à sécher à l'air, à déshydrater et même à engeler la surface du poisson, ce qui entraîne une baisse de la fraîcheur des fruits de mer.La glace en flocons peut fournir un environnement de refroidissement idéal et maintenir les fruits de mer dans un état humide idéal, ce qui peut non seulement empêcher la détérioration et la décomposition des fruits de mer, mais également prévenir la déshydratation et les engelures des fruits de mer.L'eau glacée fondue peut également nettoyer la surface des fruits de mer, éliminer les bactéries et l'odeur particulière dégagée par les fruits de mer et obtenir l'effet de conservation idéal.Par conséquent, une grande quantité de glace est utilisée pour la pêche, le stockage, le transport et la transformation des pêches marines.
7. Transformation de la viande
La glace en flocons a été largement utilisée dans la production de saucisses et de jambons.Dans le processus de mélange et de mélange de saucisses, la température élevée générée par le frottement entre le baril roulant rotatif à grande vitesse et les ingrédients favorise non seulement la croissance des bactéries, mais modifie également la couleur et le goût de la viande, mais conduit également au dégraissage ( fonte de la viande grasse), entraînant un excès de bactéries dans la saucisse produite, une couleur sombre, un goût dur et gras.Lorsque la glace en flocons est mélangée aux ingrédients de la saucisse, elle peut être refroidie rapidement et atteindre la concentration idéale, maintenir la couleur et le goût du produit, éviter le dégraissage et améliorer la norme hygiénique.
8. Conservation des supermarchés
La glace est largement utilisée dans la conservation et la présentation des fruits de mer frais et de la viande dans les supermarchés.Parce que la surface de la calotte glaciaire est sèche et lisse, elle ne rayera pas la surface du poisson, afin de maintenir la perméabilité à l'air des fruits de mer inférieurs, d'assurer la saveur originale du produit et d'éviter la perte du produit due à la déshydratation et à l'hypoxie.
9. Réfrigération biopharmaceutique et de laboratoire
Dans le processus de réfrigération biopharmaceutique et de laboratoire, afin de contrôler la température de réaction et de maintenir l'activité biologique, il est nécessaire d'ajouter de la glace pour contrôler la température des médicaments et des produits expérimentaux et assurer leur qualité.
10. Pêche en mer
Le floconneur de glace à l'eau de mer est fabriqué en acier inoxydable, en alliage d'aluminium anticorrosion, en alliage spécial de traitement de surface et en réfrigérant au fréon.Il a une conception durable avec une petite perte de pièces et convient à un fonctionnement continu à long terme.Un rouleau spécial est utilisé, qui peut fabriquer de la glace n'importe où, quelle que soit l'eau de mer.Par rapport au chargement de glace lourde depuis le port, l'utilisation directe de l'eau de mer pour la fabrication de glace sur le lieu de pêche peut réduire la capacité de chargement des navires et économiser considérablement les coûts de carburant.Notre nouveau modèle rend l'angle d'agitation inférieur à 35 degrés, ce qui peut maintenir la circulation de l'eau sans débordement et peut être utilisé normalement.Ce flocon de glace occupe un petit espace et a un faible bruit.Il peut être installé dans la cabine.Le modèle requis peut être sélectionné en fonction de la quantité de glace utilisée.
Heure de publication : 09 octobre 2021