Il devrait y avoir de nombreux clients qui ne savent pas à quoi convient les industries à glace. Aujourd'hui, nous présenterons le champ d'application de notre machine à glace Icesnow.
1. Production laitière
Dans le processus de fermentation de la production de yaourt, afin de contrôler le temps de fermentation, la température et l'humidité et de maintenir les facteurs biologiques actifs du yaourt, la qualité souhaitée est obtenue par la fermentation artificielle du contrôle de la température (contrôlant artificiellement la température en dessous de la température de fermentation normale par réfrigération). L'ajout de glace de flocon propre est une bonne méthode de traitement.
2. Traitement de la volaille
Avec l'amélioration des niveaux de vie des gens, les exigences en matière d'hygiène alimentaire deviennent de plus en plus strictes. En particulier pour les sociétés d'exportation alimentaire, il existe des exigences strictes pour chaque lien de production. L'état nécessite que la température de l'eau dans le réservoir de pré-refroidissement en spirale soit contrôlée entre 0 ° C et 4 ° C. Si seulement le refroidisseur d'eau est utilisé pour refroidir la température de l'eau, il ne répondra pas aux exigences nationales. Par conséquent, dans le processus de production réel, une grande quantité de glace en flocons doit être ajoutée au réservoir de pré-refroidissement en spirale pour contrôler la température de l'eau.
3. Préservation des fruits et légumes
De nos jours, lorsque la sécurité alimentaire des conservateurs synthétiques chimiques est de plus en plus remise en question, le stockage et la préservation de la chaleur des fruits, des légumes, de la viande et d'autres aliments se tournent progressivement vers des méthodes physiques, en maintenant leur qualité naturelle, leur sécurité alimentaire, leur stockage pratique et à faible énergie. Les méthodes de préservation physique (telles que la source froide naturelle et le stockage du froid humide) s'adaptent à cette tendance de développement et sont progressivement reconnus et appréciés par les personnes. Le système de refroidissement humide est une méthode d'utilisation de la machine à glace Icesnow pour fabriquer de la glace et accumuler la capacité de refroidissement. Cette méthode obtient de l'eau glacée à basse température, passe par l'échangeur de chaleur de mélange, fait du transfert de chaleur et de masse entre l'eau glacée et l'air dans l'entrepôt et obtient un air humide élevé près de la température de congélation pour refroidir les fruits et légumes. Les fruits et légumes peuvent être rapidement refroidis à la température de stockage, puis maintenus à cette température. Dans le même temps, combiné avec l'effet synergique de l'ozone, des fruits et des légumes ne sont pas endommagés par la moisissure dans l'environnement de faible température et d'humidité élevée.
4. Industrie du brassage
Dans le processus de fermentation de la fabrication de vin, la température augmentera en continu en raison de la réaction biochimique. Afin de contrôler la température et le temps de fermentation, maintenez l'activité biologique de la levure et améliorez la stabilité des non-organismes non micro-organismes, l'ajout d'une quantité appropriée de glace de flocon propre est une méthode de traitement efficace.
5. Traitement du pain et des biscuits
En train de faire du pain et des biscuits, la hausse de la température causée par la friction entraînera une inactivation de la farine et le déclin du gluten, ce qui affectera la qualité du pain et des biscuits. Lorsque vous remuez ou appliquez de la crème deux fois, vous pouvez utiliser de la glace pour refroidir rapidement pour éviter la fermentation. Utilisez une quantité appropriée de glace en flocons propres pour ajuster la température pour assurer la qualité du produit.
6. Traitement des produits aquatiques
Avec l'amélioration continue des niveaux de vie des personnes et le développement rapide de l'industrie du traitement des exportations, les exigences de la qualité interne des fruits de mer augmentent. En raison des propriétés physiques spéciales de la glace (qui peuvent non seulement fournir suffisamment d'eau mais également réduire la température), la glace a été largement utilisée dans le domaine de la pêche en haute mer. Peu importe comment le système de réfrigération mécanique se développe, il ne peut fournir que un environnement à basse température, mais pas un environnement humide. Le système de congélation mécanique est très facile à sécher à l'air, à déshydrater et même aux engelures de la surface des poissons, entraînant le déclin de la fraîcheur des fruits de mer. La glace en flocons peut fournir un environnement de refroidissement idéal et maintenir les fruits de mer dans un état humide idéal, qui peut non seulement empêcher la détérioration et la décomposition des fruits de mer, mais également empêcher la déshydratation et les gelures des fruits de mer. L'eau glaciale fondue peut également nettoyer la surface des fruits de mer, éliminer les bactéries et l'odeur particulière libérée par les fruits de mer et obtenir l'effet idéal de gardien frais. Par conséquent, une grande quantité de glace est utilisée dans la pêche, le stockage, le transport et la transformation des pêches marines.
7. Traitement de la viande
La glace en flocons a été largement utilisée dans la production de saucisses et de jambon. Dans le processus de mélange et de mélange de la saucisse, la température élevée générée par la friction entre le baril roulant rotatif à grande vitesse et les ingrédients favorise non seulement la croissance des bactéries, mais modifie également la couleur et le goût de la viande, mais conduit également à la dégraissage (fusion de la viande de graisse), entraînant des bactéries excessives dans la saucisse produite, la couleur dim, le goût dur et le goût grasse. Lorsque la glace en flocons est mélangée dans les ingrédients de la saucisse, elle peut être refroidie rapidement et atteindre la concentration idéale, maintenir la couleur et le goût du produit, éviter le dégraissage et améliorer la norme hygiénique.
8. Préservation des supermarchés
La glace est largement utilisée dans la préservation et l'affichage des fruits de mer frais et de la viande dans les supermarchés. Parce que la surface de la calotte glaciaire est sèche et lisse, elle ne rayera pas la surface du poisson, afin de maintenir la perméabilité à l'air des fruits de mer inférieure, d'assurer la saveur d'origine du produit et de prévenir la perte du produit en raison de la déshydratation et de l'hypoxie.
9. Réfrigération biopharmaceutique et laboratoire
Dans le processus de réfrigération biopharmaceutique et de laboratoire, afin de contrôler la température de réaction et de maintenir l'activité biologique, il est nécessaire d'ajouter de la glace pour contrôler la température des médicaments et des produits expérimentaux et d'assurer leur qualité.
10. Pêche marine
Le linge de glace d'eau de mer est en acier inoxydable, alliage d'aluminium anti-corrosion, alliage spécial de traitement de surface et réfrigérant freon. Il a une conception durable avec une perte de petite pièce et convient à un fonctionnement continu à long terme. Un rouleau spécial est utilisé, qui peut fabriquer de la glace n'importe où indépendamment de l'eau de mer. Comparé au chargement de la glace lourde du port, l'utilisation directe de l'eau de mer pour la fabrication de glace sur le terrain de pêche peut réduire la capacité de charge des navires et économiser considérablement les coûts de carburant. Notre nouveau modèle fait l'angle de tremblement à 35 degrés, ce qui peut maintenir la circulation de l'eau sans débordement, et peut être utilisé normalement. Ce linge de glace occupe un petit espace et a un faible bruit. Il peut être installé dans la cabine. Le modèle requis peut être sélectionné en fonction de la quantité de glace utilisée.
Heure du poste: oct-09-2021