Lorsque la température commence à monter, rien de tel qu'une boisson fraîche ou un dessert.Qu'est-ce qui rend ces friandises glacées possibles ?Mais comment unmachine à glace en floconstravail?
Machine à glace en flocons, également connu sous le nom de machine à glaçons oumachine à glace en flocons, gèle d'abord une fine couche d'eau au fond de la plaque de l'évaporateur.Le plat est ensuite refroidi en dessous de zéro, permettant à l'eau de geler et de former une fine couche de glace.
Ensuite, une vis sans fin ou un grattoir rotatif gratte la glace de la plaque et dans le bac de collecte.Dans la plupart des machines, le système de réfrigération fait circuler du liquide de refroidissement pour refroidir les plaques de l'évaporateur.
Mais la taille des flocons de glace produits par la machine peut varier en fonction du type de machine à glace en flocons.Certaines machines produisent des flocons fins et pulvérulents, tandis que d'autres produisent des flocons plus gros et plus grossiers.
Alors, pourquoi choisir une machine à glace en flocons plutôt que d'autres types de machines à glace, comme les machines à glaçons ou les machines à glace en blocs ?La machine à glace en flocons est polyvalente et peut être utilisée à diverses fins, du refroidissement des boissons à la conservation des fruits de mer.
De plus, la glace en flocons a une plus grande surface que les autres types de glace, ce qui signifie qu'elle fond plus lentement, gardant les articles au frais plus longtemps.Et parce qu'il est plus doux que les autres types de glace, il est plus facile à mouler et à façonner, ce qui le rend parfait pour les sculptures de glace décoratives.
Si vous êtes à la recherche d'une machine à glace en flocons, vous avez le choix entre plusieurs options.Certaines marques populaires incluentLa neige glacée,Hoshizaki, Manitowoc et Scotsman.Certaines machines sont conçues pour un usage commercial, tandis que d'autres conviennent à un usage résidentiel.
Lors de l'achat d'une machine à glace en flocons, tenez compte de facteurs tels que la capacité, la taille et l'efficacité énergétique.N'oubliez pas qu'un bon entretien est essentiel pour assurer le bon fonctionnement de votre machine et la production de glaçons de haute qualité.
Pour résumer, le principe de fonctionnement de la machine à glace en flocons est de geler l'eau sur la plaque de l'évaporateur, de gratter la glace et de la collecter dans le récipient.Produite en flocons de différentes tailles, la glace en flocons est polyvalente et peut être utilisée à diverses fins.Si vous êtes à la recherche d'une machine à glace en flocons, faites vos recherches et choisissez une machine qui répond à vos besoins et à votre budget.
Heure de publication : 18 mai 2023